Не варто сподіватись, що завдяки гарному врожаю ціни не стануть вищими, попереджають експерти. Вони очікують подорожчання м’яса, овочів, хліба, меду, птиці, яєць та картоплі. Далі на khmelnytskyi.one.
М’ясо
Заготівельники сповіщають, що середня ціна на сільськогосподарських тварин у живій вазі безперервно зростає з початку 2021 р. У січні серпні цей показник досяг відмітки у 34,2 тис. грн за тонну, інформує Поділля News.
Разом із зростанням цін фіксується і збільшення обсягів заготівлі м’яса. У минулому році агрофірми здали понад 40,6 тис. тонн м’яса, а населення — 50,0 тис. Цього року населення здало на забій 25,0 тис. тонн, а підприємства — 30,2 тис. тонн.
Найбільше реалізували худоби на забій у агрофірмах Хмельницького району – 19,6 тис. тонн, це майже ⅔ від обсягу продажу сільгосппідприємствами області, повідомило Головне управління статистики у Хмельницькій області.
Хліб
За словами експертів, хліб буде дорожчати й надалі. Кожного місяця до ціни буде додаватися 1-1,5%, що не залежить від цін на зерно, прогнозує член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
Вартість хліба до кінця нинішнього року може зрости на 5-25%, сказав голова Комітету економістів України Андрій Новак. Він пояснив збільшення цін подорожчанням зерна, борошна та енергоносіїв.
Овочі
Овочі почнуть дорожчати з жовтня. Серед мешканців європейських країн українці найбільше витрачають на овочі — близько 50% свого бюджету. Поляки і німці відводять на овочі максимум чверть коштів. Це пов’язують не з великими апетитами українців, а з європейськими цінами на продукти у країні.
Птиця
Ціни на птицю будуть залежати від вартості вхідних ресурсів і платоспроможності населення. Як прогнозують науковці, до кінця цього року можливе підвищення цін на всі види м’яса на 3-7%.
Яйця
Ціна на яйця в Україні та Хмельницькій області може сягнути 40 гривень, що пояснюють різким зменшенням виробництва продукції.
Як кажуть експерти, така ціна, швидше за все, утримається до весни 2022 р.
Мед
Чергова хвиля пандемії в Україні призвела до подальшого зростання інтересу людей до меду та інших продуктів бджільництва. Відповідно, піднімаються і ціни. Так, зросли ціни на пергу, прополіс та квітковий пилок. Споживачі все частіше звертають свою увагу на традиційні засоби зміцнення здоров’я, тому мед користується попитом, пояснив Валерій Курейко, бджоляр та співзасновник ТМ “Знатний Мед”. За його словами, так як обсяги заготівлі продуктів бджільництва є невеликими, це веде до росту цін.
Пилок став дорожче майже вдвічі, прополіс та перга — на 30−35%, а настоянки — на 10−15%. Майже не зросли ціни на вощину, бджолиний підмор та віск, сказав Курейко.
Картопля
Крім того, фахівці очікують зростання цін на картоплю. В цьому році її врожай в Україні очікують на рівні 12-15 млн тонн, з них 7 млн тонн призначено на експорт. При цьому експорт картоплі з України обмежили у країнах ЄС і Митного Союзу. Молдова, яка використовувала близько 70% української картоплі, також лімітувала її імпорт.