Наша жизнь изменилась кардинально. Война повлияла на все сферы. И сейчас мы живем в новой реальности. Наш регион находится в тылу, однако это не значит, что хмельничане сидят сложа руки. Жители Хмельницкой области активно помогают нашим ребятам из ВСУ, переселенцам и украинцам, которые находятся на деоккупированных территориях. Сегодня мы поговорим о кулинарном фронте, организованном хмельницкими хозяйками. Больше информации узнайте на страницах сайта khmelnytskyi.one.
Пекут пирожки с любовью
Все хмельничане заметили, что в областном центре увеличилось количество автомобилей и населения. Все потому, что к нам приехало более 30 тысяч внутренних переселенцев. Ежедневно город Хмельницкий принимает около тысячи беженцев. Кто-то приезжает транзитом в наш областной центр, но есть и остающиеся. С начала войны многие рестораны и заведения питания не работали, а занимались волонтерской деятельностью: бесплатно кормили переселенцев, отправляли вкусности военным. На сегодняшний день большинство заведений начали работу, но не забывают помогать нуждающимся.
По информации сайта «Е» в одном из арт-кафе Хмельницкого ежедневно выпекают сотни пирожков, чтобы накормить военных, переселенцев, волонтеров. Приходят в заведение готовить не только персонал, но и неравнодушные хмельничане, стремящиеся помочь. С начала войны в кафе готовили первые блюда для вынужденных переселенцев, но затем перешли на пирожки. И каждый день выпекают 350-450 пирожков. Свои усилия решили сконцентрировать на такой продукции потому, что сдоба не требует особого хранения. Хмельницкие пирожки отправляют и в другие регионы. К примеру, Чернигов, Буча, Ирпень, для сирот в город Киев.
Владелица заведения Диана Штрейс признается, что у нее немецкие корни и сперва были мысли уехать за границу. Но потом женщина поняла, что может быть полезна, поэтому надевает фартук и вместе с другими лепит пирожки.
Все ради победы
В одном учебном заведении Хмельницкого готовят полезные перекусы для военных. Батончики из сухофруктов не только полезны, но и хорошо насыщают организм энергией, которая так необходима нашим бойцам. В готовую продукцию кладут небольшую бумажку с благодарностью.
На многих локациях в городе хмельничанки лепят вареники. Ежедневно хозяйки создают тысячи вкусных вареников с картофелем, капустой, грибами, чтобы накормить военных, ребят из терробороны, волонтеров, переселенцев.
Также напоминаем, что в Городоцкой территориальной общине хозяйки готовят для бойцов ВСУ сухой борщ. Все ингредиенты отваривают, измельчают, а затем сушат на специальных сушках. На готовые пакеты прикрепляют патриотические наклейки и отправляют на фронт. Ребятам необходимо засыпать смесь в чашку, добавить томатную пасту (идущую в комплекте) и залить кипятком. В результате получается настоящий, вкусный украинский борщ.
Вот так наши женщины пытаются помочь военным и поблагодарить за их титанические усилия! Мира всем нам и победам!