Сегодня, тридцать первого октября, хмельницкие журналисты имели возможность убедиться, как питаются курсанты Национальной академии Государственной пограничной службы имени Богдана Хмельницкого. Далее расскажет «Хмельницкий.One».
В Национальной академии Государственной пограничной службы имени Богдана Хмельницкого продемонстрировали, как питаются курсанты, насколько качественными являются продукты и полноценное ли меню.
На официальной странице Национальной академии Государственной пограничной службы имени Богдана Хмельницкого в соцсети говорится, что каждый день в столовой академии трижды в день питаются более полутора тысяч человек. Это очень большое количество людей. Поэтому для качественного обслуживания в столовой работают три смены по двадцать работников в каждой. В пять часов утра начинается рабочий день поваров. Перед тем, как приступить к работе, каждый работник столовой обязательно проходит осмотр в медицинской части.
Меню курсантов разнообразное. Однако при приготовлении блюд в академии придерживаются установленных правил и норм. В частности, определено, что в период с двадцать девятого апреля по первое сентября, согласно санитарным нормам, запрещено изготавливать изделия из мясного и рыбного фарша. Таким образом, котлеты и другие мясные блюда для курсантов готовят в осенне-зимний период.
Стоит добавить, что в столовой работает собственная пекарня. Ежедневно работники выпекают более тысячи буханок хлеба, в который вкладывают свою душу.
Меню составляют, учитывая калорийность блюд и следят за тем, что пища была здоровой и обеспечивала потребность курсантов в витаминах и минералах.
Курсанты считают меню достаточно хорошо сформированным. У каждого из них есть своя любимое блюдо. Ребята рассказывают, что очень любят картофель с сосиками. А вот блюда из капусты не слишком популярны.
«Мне кажется, что у нас очень сбалансированное питание. Необходимое количество белков, витамины. Я занимаюсь спортом и мне подходит», — говорит курсант 1-го курса Денис.
«Порции достаточно большие, можно наесться. Вот жареная рыба сегодня, очень вкусная!», — добавил сержант 1-го курса Сергей.
Руководство академии следит за качеством питания курсантов.
