Щодня у місті Хмельницькому та області лунають повітряні тривоги. Ще на початку 2022 року словосполучення “повітряна тривога” було для нас малознайомим, а сьогодні ми вже знаємо, що і як робити коли звучить сирена. Та незважаючи на постійні повідомлення про повітряну тривогу, Хмельницька область знаходиться в тилу. Саме тому до нас приїхало понад 150 тисяч переселенців. А ще багато підприємців перевезли у наш регіон свій бізнес. Сьогодні ми поговоримо про родину Лубенських, які переїхали в Полонне та запустили у місті виробництво сиру. Більше інформації дізнайтеся на сайті khmelnytskyi.one.
Виїхали з окупації
Подружжя Олена та Сергій Лубенські проживали у Бердянську та займалися бізнесом: виготовляли сири за європейськими та авторськими рецептами. Але війна внесла свої корективи у їхнє життя.
За інформацією сайту “Всім” родина спершу виходила на проукраїнські мітинги та протести. Але згодом окупанти почали здійснювати арешти активістів, переслідувати україномовних. Також був дефіцит продуктів. Чергу за хлібом доводилося займати о 4 годині ранку. Саме тому Сергій та Олена разом із трьома дітьми вирішили виїхати з міста.
Спершу спакували обладнання для сироваріння: чан, ножі, форми, закваски, тканину, ферменти. У Хмельницький подружжя приїхало транзитом – планувало налагодити бізнес на Волині. Але оренда виявилась дуже дорогою, тому сировари повернулися назад у Хмельницьку область.
Налагодили бізнес у Полонному
Ще до війни подружжя активно рекламували свій бізнес у соціальних мережах. І одна з підписниць запропонувала Сергію та Олені прихисток у місті Полонному. Бізнесмени почали все з початку у новому місті: знайшли постачальників молока, переробляють його та продають продукцію місцевим і через соціальні мережі. В асортименті сироварів: бринза, халумі, лабне, сирні кульки.
Подружжя також займається волонтерством – виготовили сири та передали для жителів Київської області. Гроші на молоко надсилали постійні клієнти, а Сергій та Олена вкали свою працю. Підприємці розуміють наскільки важливо підтримати людей, які знаходилися під окупацією.
Родина Лубенських найбільше мріє повернутися у рідний Бердянськ та відновити свій бізнес. У Полонному буде працювати філія сироварні.
Потрібно зазначити, що підприємці з Бердянська не єдині, які вирішили евакуювати бізнес у Хмельницьку область. До нашого регіону вже перемістили свої потужності 34 підприємства і 7 з них почали працювати. Спеціалізація підприємств різна: це і швейне виробництво, і машинобудування, продаж сільськогосподарської техніки тощо.
За словами керівництва області всі підприємства та підприємці, які планують переїжджати на Хмельниччину отримають всебічну підтримку та допомогу.
Сподіваємося наш матеріал вам сподобався і ви зробили відповідні висновки. Миру всім нам і перемоги!