Во время карантина в меню хмельницких школьников добавили имбирь и цитрусовые, ведь они содержат большое количество витаминов. Напомним, что ученики питаются по меню популярного кулинарного эксперта, победителя проекта «МастерШеф», бизнесмена и телеведущего Евгения Клопотенка. Подорожает ли питание в хмельницких школах в 2021 году, далее расскажет khmelnytskyi.one.
Питание в хмельницких школах
Уже второй год подряд в учебных заведениях нашего города внедряют меню по рецептам известного кулинара Евгения Клопотенка. Сейчас стоимость питания на одного школьника составляет 15 гривен. 40% стоимости оплачивает городской бюджет. В следующем году стоимость питания в образовательных учреждениях города повысится. Для школьников начальных классов она составит 16 гривен, а для воспитанников детских садов — тридцать гривен в день. Об этом говорится в сюжете МТРК «Місто».
Здоровое питание в школах на период карантина стало более разнообразным. Ежедневно в меню школьных столовых присутствуют свежие сезонные фрукты и овощи. Также изменились способы приготовления пищи. Например, котлеты не жарят, а запекают или готовят на пару. Детям новые блюда нравятся. Особенно школьникам нравятся гамбургеры и наггетсы. Рыбные блюда школьники не очень любят.
И.о. директора Департамента образования и науки Надежда Балабуст рассказала, что в меню добавили имбирь, который способствует укреплению иммунитета. Также детям готовят вкусные компоты.
В столовой школы №24, как и в других учебных заведениях нашего города, меню на день составляет шеф-повар. Он также следит за тем, чтобы пища была свежей, качественной и вкусной.
В случае введения локдауна, работу пищеблоков планируют организовать таким образом, чтобы максимально использовать приобретенные ранее продукты. Часть из них придется все же вернуть поставщикам.
Меню по рецептам Евгения Клопотенка
Евгений Клопотенко хорошо известен многим благодаря своей победе в популярном шоу «МастерШеф». Он — тот, кто разрушает стереотипы в питании и умеет приготовить привычные блюда по-новому. Своими кулинарными секретами кулинар делится в социальной сети, снимает видео приготовления блюд, а также размещает рецепты на своем сайте. Благодаря Евгению сотни людей изменили свои взгляды на питание, открыли для себя новые вкусы, научились получать удовольствие от процесса приготовления блюд.
Евгений Клопотенко никогда не останавливается на достигнутом. Он всегда ищет новые необычные сочетания ингредиентов, добавляет различные специи к блюдам, что делает их неповторимыми. Именно благодаря ему удалось изменить устаревшие подходы к питанию в украинских учебных заведениях. Евгений Клопотенко основал проект «Новое Школьное Питание». Таким образом, в образовательных учреждениях начали повышать культуру питания. Ранее традиционное меню школьных столовых включало в себя макароны, суп или борщ, котлеты, сосиски, пюре из картофеля или гречку, чай и булочку. Однако такие блюда не вызывали аппетита. Именно поэтому Евгений Клопотенко разработал новые вкусные рецепты для школьников. В школьном меню появились свежие фрукты и овощи, разнообразные салаты, напитки, десерты и многое другое. Питание в школах стало более разнообразным и вкусным.